O que Comer na Turquia - Istambul Turquia

Quem visita a Turquia não pode deixar de experimentar algumas de suas delícias, a culinária turca é rica em sabores e é sem dúvidas um dos atrativos para quem visita o país.

10 Coisas que você deve experimentar na Turquia

1. İskender kebap

©All Recipes

O İskender Kebap é um dos pratos turcos mais deliciosos. O prato consiste em um döner kebab preparado a partir de cordeiro grelhado em fatias finas com molho de tomate sobre pedaços de pão e iogurte.

2. Mantı

©All Recipes

Mantı é um tipo de bolinho de massa com molho de iogurte e alho temperado com pimenta vermelha. É outro prato muito popular na Turquia e delicioso.

3. Café da Manhã Turco

©Midpoint

O café da manhã turco é um clássico. Conta com opções deliciosas de queijos, azeitonas, ovos, tomate, pepino, geleia, mel e pães como o famoso Simit. O Menemen é outra especialidade para experimentar no café da manhã.

4. Menemen

©Simit Saraya

Menemen é um prato tradicional turco muito popular no café da manhã. O prato inclui ovos, tomate, pimentão verde e especiarias.

5. Baklava

©Karaköy Güllüoğlu

Baklava é um doce muito popular na Turquia. Muitos grupos étnicos reivindicam a origem dessa massa deliciosa, mas há fortes evidências de que sua origem vem das tribos turcas da Ásia Central.

É uma sobremesa rica e doce feita de camadas de massa recheadas com nozes picadas e pistache.

6. Lokum

©Sekerci Cafer Erol

O Lokum é um doce turco inventada há mais de 200 anos. Muitas vezes, na forma de pequenos cubos, são feitos com base em um gel de amido e açúcar. Há outras variedades, usando ingredientes como canela, tâmaras, avelãs ou nozes.

Mas o favorito turco continua sendo o Lokum tradicional comum combinado com pistache.

7. Köfte

©Midpoint

Köfte são almôndegas fritas feitas de carne moída ou cordeiro. É um prato popular turco que geralmente é preparado para ocasiões especiais e festas, pois as almôndegas são fáceis de preparar.

8. Simit

©The House Café

O Simit é um pão circular que geralmente é acompanhado por chá ou Ayran (bebida salgada de iogurte) e consumido no café da manhã com conservas de frutas ou em combinações salgadas com queijo, pastırma e legumes frescos.

9. Çikolatalı San Sebastian

©Viyana Kahvesi Galata

O San Sebastian é um tipo de cheesecake delicioso com sua parte superior marrom com cobertura de chocolate. Em Istambul experimente essa delícia no Viyana Kahvesi Galata.

10. Meze

©The House Café

Meze é uma seleção de pequenos pratos servidos frequentemente no início de refeições.

Consiste muitas vezes em queijo branco, pasta de pimenta com nozes, yogurt com ervas, salada fria de berinjela, yogurt com pepino e alho.

5 Bebidas Turcas que você deve experimentar

1. Chá Turco

O chá turco é uma parte importante da cultura turca.

O “çay” é servido em um pequeno copo com formato de tulipa. A prática está firmemente enraizada na cultura como uma experiência social e um sinal de hospitalidade.

2. Rakı

O Rakı é uma bebida alcoólica adoçada muito popular, geralmente com sabor de anis. A bebida é tradicionalmente apreciada com pequenos pratos meze.

3. Café Turco

Os grãos de café torrados extra finamente moídos são combinados com água fria (e, opcionalmente, açúcar) em uma cafeteira tradicional chamada cezve ou ibrik. O café turco é forte e quem visita o país não pode deixar de experimentar.

4. Vinho Turco

Muitas pessoas ficam surpresas quando chegam à Turquia e descobrem que é um país produtor de vinho.

Vale a pena experimentar um vinho turco durante a sua visita.

5. Ayran

O Ayran é outra bebida muito popular na Turquia. A bebida consiste em iogurte e água, e é servida como acompanhamento durante as principais refeições.

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